Говядина, запеченная с травами и беконом

Ингредиенты:


  • 1 кг говядины
  • 9–12 полосок бекона
  • 9–12 листочков шалфея


маринад:


  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
  • соль
  • перец


Приготовление:

  • Готовим маринад.
    В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, тимьян, посолить, поперчить.
  • Мясо (нарезанное кусочками толщиной около 1.5 см) обвалять в маринаде.
  • Выложить в форму для запекания.
  • На мясо выложить шалфей.
  • Каждый кусок мяса обернуть полосками бекона.
    Поставить в духовку.
    Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!