Молоко коровье, соевое, рисовое, ореховое на выбор. Жирность регулируете сами.
- Предварительно растопить кокосовое масло на водяной бане либо естественным путем оставив при комнатной температуре на несколько часов.
- Молоко от 400 до 700 мл подогреть до 50°С.
- Влить в миксер или блендер молоко, включить аппарат на среднюю скорость, тонкой струйкой вливать масло, увеличив обороты миксера. Взбивать 5-7 мин.
- Для желаемой густоты можно добавить загуститель (крахмал или т.п.)