Майонез на живом подсолнечном масле
- 4 холодных куриных яйца или 15 холодных перепелиных яиц
- 1/2 лимона или 1/2 ложку уксуса
- 1 ч.л горчицы или 2 ст.л горчичиного масла и 1 ст ложку горчичного жмыха
- 1 ч.л сахара
- 1 ч.л соли
смешиваем до получения однородной массы в блендере 1/2 минуты и добавлем во время взбивания
Получаем нежный жирный вкуснейший соус. Приятного аппетита!
Для меньшего объёма соблюдать пропорции.