Говядина, запеченная с травами и беконом

Ингредиенты:

• 1 кг говядины
• 9–12 полосок бекона
• 9–12 листочков шалфея

маринад:

• 5 ст.л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
• соль
• перец

Приготовление:

• Готовим маринад.
  В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, тимьян, посолить, поперчить.
• Мясо (нарезанное кусочками толщиной около 1.5 см) обвалять в маринаде.
• Выложить в форму для запекания.
• На мясо выложить шалфей.
• Каждый кусок мяса обернуть полосками бекона.
  Поставить в духовку.
  Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!